02唐先生舞蹈校花第二部,将老婆的眼睛蒙上换人,02年舞蹈女孩一字马

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2015
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如何挑选高品质的鸡蛋

 如何挑选高品质的鸡蛋

      一看:鲜的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑;臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。

  二听:将蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;空头蛋有空洞声;裂纹蛋有“啪啪”声。

  三照:双手握蛋如筒形,对着日光或灯光透视,好蛋呈微红色,半透明,蛋黄轮廓清晰。

  四转:将鸡蛋平放,用手指轻轻一转,新鲜蛋转动时,蛋壳里有阻力,转两三周便停下;陈蛋则转得快,而且时间长。如蛋转得不快不慢,则说明已不够新鲜。

  五漂:把蛋放在浓度为15%左右的盐水中,沉入水底的是鲜蛋;大头朝上或小头朝上,半沉半浮的是陈蛋;臭蛋则浮于水面。

  禽病专家提醒,不同的禽蛋在营养成分上没有明显差别,但是口感稍有不同,顾客按个人需求选购即可。


 

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